チョコッと
まめたま

原材料

国産丸大豆(遺伝子組換でない)、凝固剤(塩化マグネシウム含有物(海精にがり))、ココアパウダー、砂糖、タピオカ

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豆乳ににがり(塩化マグネシウム)を加えて固めるのがおとうふ。そのおとうふにココアパウダーを混ぜてチョコレート風味のおとうふができました。充填とうふと同じ作り方ですので、賞味期限も長め。

食感をよくするために少々のタピオカを使った、やわらかおとうふデザートをお楽しみください。甘さはやや控えめです。

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国産大豆100%、天然にがり、稲城の天然水

消泡剤を使わずに作りました

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