半分おからで作った
とうふ屋の
パウンドケーキ

バナナが香るパウンドケーキにベリーとレーズンが入って具だくさん！

小麦粉の1/36の糖質・食物繊維5倍のおからを小麦粉と半々に使いました。

おからは煎ってから香ばしく仕上げ、さらに独特なモソモソした感じもなく、160℃で50分、ゆっくり焼き上げました。
切り分けてから、オーブントースターや電子レンジであたためると、さらに香りが引き立ちます。