top of page
11.png
✨

アイラブトーフで生まれる
とっておきの笑顔

🍃
11.png

ぱくっと1口
​食べたらびっくり!

しあわせの「     」が
​お口の中をかけめぐる!

​美味しさ

7.png
✧
4.png

おとうふ作りはまず大豆選びから始まります。利兵衛庵が選んだのは愛知や北海道の契約栽培大豆を始め、全国各地の良質で安全な国産大豆です。この大豆達から甘みも風味も抜群な利兵衛庵の豆乳やおとうふが生まれます。口の中いっぱいに広がる国産大豆の風味を感じてください。

美味しいおとうふは
​美味しい大豆からつくられます

​利兵衛庵のまめたまちゃん

東京 稲城のおとうふ屋さん「利兵衛庵」のまめたまちゃん!おとうふが大好き元気いっぱいの女の子です♪好きなおとうふは【まめたまとうふ】好きな言葉は【早起きは三文の徳】工場の隅っこに住み着いた「おぼろちゃん」とは大の仲良し。おぼろちゃんは夏はヒンヤリ、冬は温かい謎の生き物。つむじの上に乗せると幸せな気分になります。

8.png
🌟
⭐
🌱

​利兵衛庵のおとうふが全国に!

メディア掲載情報

3.png
1.jpg

アイラブトーフ
つの特徴

12.png
17.png

ニコニコおいしい
100%国産大豆使用

利兵衛庵のおとうふは100%国産大豆で作られています。現在日本で使用されている大豆の93%は外国産です。国産はわずか7%あまり。利兵衛庵のおとうふは安心安全な国産大豆100%使用、甘さたっぷりで濃厚な風味をじっくりと味わってみてください。

キラキラきれい
地元稲城の天然水

初代利兵がこの地でとうふ作りを始めた理由。それはとうふ作りに欠かせない良質な天然水との出会いでした。利兵衛庵で使われているお水は、利兵衛庵の地下から150m汲み上げられる稲城の天然水を使っています。おとうふの約80%は水分。そのため仕込みに使う水の質でおとうふの美味しさが大きく変化します。利兵衛庵では創業以来約90年間全てのおとうふに「稲城の天然水」を使用しています。

 
13.png
14.png
12.png

​ポカポカやさしい
消泡剤不使用

大豆をすり潰して煮ると大量の泡が出ます。その泡を消すのが「消泡剤」と呼ばれている添加物です。効率良くおとうふを作るためにこの消泡剤が広く使われています。よけいなものは使わずに自然のままの美味しさを。利兵衛庵は大豆、水、にがりだけで作る自然のままのおとうふ作りにこだわっています。

​​

消泡剤を使わないので泡が立ちます
消泡剤を使わないので泡が立ちます
消泡剤を使わないので泡が立ちます
 
14.png

利兵衛庵のおとうふを
みんなで食べると?

6.png
お料理動画ご覧いただけます

いつものごはんが
​もっと美味しくなった

おとうふレシピ見てね
お届け便
 
7.png

やさしい美味しさで
からだが喜んだ

みんなでニコニコ

今日もニコニコ

もっとニコニコ

お土産に持って行ったら
​盛り上がった

お届け便ご利用ください
おとうふレシピ用意しました
お料理動画見てね

みなさまに愛されて稲城で創業90年
三代続くおとうふへのこだわり

三代目 須黒亮吉 近影

こどもの頃からおとうふが大好きでした。

幼い頃、釜から立ち昇る大豆の甘い香りをかぐと、
自然と温かな気持ちになったのを覚えています。
私自身とうふ屋となった今も毎日この幸せを感じながら
おとうふを作っています。

地域の皆様やたくさんの関係者様に支えられ
祖父の代から90年。
毎日おとうふを作り続ける事が出来ました。

幸せな気持ちで作ったおとうふたちが

みなさんの食卓に小さな幸せを

届けてくれたら嬉しいです。

アイラブトーフ

利兵衛庵三代目 須黒亮吉

​さんだいめ

ㅤㅤ利兵衛庵音頭
00:00 / 01:03
☆

\こんな人に食べてほしい/

利兵衛庵の
​おいしいおとうふ

🍃

いつまでも
​元気な自分でいたい

お料理上手に
​なりたい

家族にずっと
​健康でいてほしい

ヘルシーな
​おつまみがほしい

🍃

健康的な
​体作りをしたい

身体に良いものを
​食べて生活したい

すごい!
  選手権

​おとうふ

☆彡
3代続いたとうふ屋の木綿
まめたまとうふ

まめたま

もめん

3代続いたとうふ屋の絹

きぬ

毎日ぺろり

のどごしNo.1

がんこ一徹

DSC_7357.webp
DSC_8812.webp

ごくごく飲める

あふれる旨味

DSC_8781.webp

おいしくてびっくり!

油揚げ

豆乳

絹生揚げ

42.png

テストに出るかも?
利兵衛庵の美味しいおとうふが出来るまで

図解おいしいおとうふができるまで
42.png

こっちも覚えて!
利兵衛庵のまめたまとうふが出来るまで

まめたまとうふが出来るまで_page-0001.jpg
アイラブトーフ I ♥ 〼

​最後まで見てくださりありがとうございます!

利兵衛庵のとうふ職人が

あなたに美味しく食べていただけるよう

真心込めて作っております。

おとうふが生み出す優しい幸せと

美味しい笑顔をお楽しみください。

​アイラブトーフ

bottom of page